Бук восточный – Fagus orientalis Lipski
Крупное дерево высотой до 40 метров, до 2 м в диаметре. Крона яйцевидная. Кора у молодых деревьев зеленовато-серая, гладкая, блестящая, с возрастом серая. Почки до 2 см длиной, веретеновидные, светло-коричневые. Листья эллиптические, 7-12 см длиной и 3-8 см шириной, цельнокрайние, по краю волнистые, реже слегка зубчатые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу опушенные по жилкам.
Цветет бук восточный в апреле-мае, одновременно с распусканием листьев. Цветки с малозаметным 4-5 лопастным околоцветником; мужские – с 12 тычинками, собраны в многоцветковые головчатые соцветия, женские – с 3 длинными столбиками, окружены по 2-4 общей плюской, которая ко времени созревания плодов древеснеет. Плоды – трехгранные блестящие коричневые орехи, созревают в сентябре-октябре и высыпаются из треснувшей плюски.
Растет бук восточный медленно, особенно в первые 30 лет. Весьма теневынослив, способен давать пневую поросль. Живет до 500 лет. Корневая система мощно развита, кроме стержневого, много боковых, далеко уходящих в землю.
Бук – одна из важнейших лесообразующих пород Кавказа. Древесина среднетяжелая, твердая, упругая, плотная, белого цвета. На Кавказе от уровня моря до 2300 м, достигает субальпийского пояса.
Буковые леса занимают на Кавказе 25 % всей лесной площади. В Карпатах распространен близкий вид – бук лесной, или европейский (Fagus sylvatica L.), а в Крыму – переходная (возможно, гибридная) форма между ними, иногда выделяемая в качестве самостоятельного вида, – бук крымский (Fagus taurica Popl.). В хозяйственном отношении все эти виды равноценны.
Источник информации: Дорофеева В.Д., Дендрология, 2010г.
